La méthode Pianto, c’est plus de cinquante années de succès ! Quand je rencontrais Madame Moretti , adepte et représentante de Pianto, dans les années 1980, elle m’initiait à cette fameuse méthode qui avait fait ses preuves depuis longtemps. Cette petite femme à l’énergie débordante était intarissable sur la valeur des produits à laquelle elle disait être redevable d’être toujours vivante malgré l’épreuve d’une grave maladie qui l’avait affligée. Elle ne semblait vivre que de l’apport de ces concentrés de vie et ne tolérait pour ainsi dire aucun autre aliment. A cette époque, je n’étais pas très consommateur de compléments alimentaires, mais il faut dire aussi qu’il n’en existait pas beaucoup. Alors, quelle ne fut pas ma surprise lorsque je découvris tout l’éventail d’utilisation de ces nutriments aux qualités exceptionnelles. Nous sommes tous carencés en magnésium et méthionine Le magnésium travaille de concert avec le calcium au maintien de la densité osseuse, au phénomène de contraction musculaire et à la transmission de l’influx nerveux. Le problème c’est que, en règle générale, l’alimentation est bien pourvue en calcium mais souvent carencée en magnésium. Le lait, notre principale source de calcium, s’avère totalement dépourvu de magnésium. Les sols ne fournissant plus aux plantes des quantités optimales en magnésium et, les végétaux consommés sont tous bien carencés. Le magnésium est le composant vital de la chlorophylle qui donne aux plantes leur couleur verte. Il est donc présent dans l’ensemble des légumes verts. Qui actuellement mange beaucoup de légumes verts sinon les végétariens convaincus ? Monsieur Melchior, créateur de la méthode Pianto, était convaincu qu’on pouvait « renforcer » l’alimentation avec des concentrés de plantes et de légumes très richement pourvus en magnésium. Dans les années 1950, on connaissait bien le succès remporté par la prise de compléments magnésiens dont le professeur Delbet en était le principal artisan. D’autres médecins, comme le Dr Neveu, avaient vu des rémissions de poliomyélite en phase aigüe et aussi de diphtérie. Le professeur Boucher, quant à lui, avait été l’instigateur d’une méthode de culture biologique magnésienne qu’il présenta en compagnie d’un certain Lemaire. Très vite cette méthode fut connue en agriculture biologique comme la méthode « Lemaire Boucher » … C’est dire si l’importance du magnésium était connue en France à cette même époque ! Le fabuleux magnésium ! Le magnésium est un co-catalyseur de nombreux enzymes et travaille de concert avec toutes les vitamines B. Il intervient dans la synthèse des protéines et devient indispensable à la production d’hormones. C’est sûrement son rôle dans la production d’hormones ou de prostaglandines qui le rend si efficace dans l’atténuation des symptômes du syndrome prémenstruel. Carence en magnésium et maladies cardio-vasculaires semblent totalement liées. Les personnes décédées des suites d’un problème vasculaire ont en effet un taux extrêmement bas en magnésium dans le cœur. Une carence dans cet élément se manifeste par des spasmes et des troubles neurologiques que certains classent sous la rubrique « spasmophilie »… signalons aussi que toute carence en magnésium fait le lit du cancer, c’est en fait ce que déclarait le professeur Delbet. La méthionine qui accompagne l’action du magnésium La méthionine (ou L-méthionine) est un acide aminé essentiel, c’est-à-dire qu’il doit obligatoirement être apporté par l’alimentation car notre corps ne peut pas le fabriquer. Elle est utilisée par l’organisme dans la synthèse des protéines mais, également dans celle d’autres acides aminés : cystéine et taurine, par exemple. Dans l’organisme, elle participe à la production d’une substance fortement antioxydante, le glutathion. Comme la cystéine, la méthionine est un acide aminé qui contient du soufre. Pour Melchior, il n’est pas rare d’assister à des carences qualitatives en méthionine d’autant plus que cet acide aminé permet de s’opposer au « foie graisseux » qu’on nomme aussi stéatose. Le foie travaillant mieux permet un meilleur métabolisme magnésien. Le Pianto est tout à la fois prodigue en magnésium organique non minéral (meilleure biodisponibilité) et méthionine. Voilà ce qui engendre des conditions idéales pour la prise des minéraux. Le Pianto contient encore une foule d’oligo-éléments liés aux plantes qu’il recèle et l’on comprend dès lors, les cinquante années de succès liées à la prise de ce merveilleux produit. La prise de Pianto est fortement renforcée par la prise de plasmolysat de levure et plantes. On lira ou relira à ce sujet nos articles sur la nourriture du système nerveux et la levure cellulaire liquide. La méthode Pianto est unique et elle a franchi la barrière du temps pour nous offrir ce qu’il peut se concevoir d’idéal dans la complémentation nutritionnelle. Roland Reymondier Conseiller en produits de nutrition