BIO

L’épeautre, une bien étonnante céréale

Photo Wikipédia – C’est à une visionnaire du Moyen Age, Hildegarde De Bingen, qu’on doit d’avoir remis en lumière un grain de nature chaude qui apporte plein de force à celui qui le mange: l’épeautre. Cette femme aurait eu une injonction du ciel qui lui demandait » écris ce que tu vois et ce que […]

Savez-vous que les céréales sont une source ali...

Photo Réseau Semences Paysannes – Comment l’homme en est arrivé à cultiver et ainsi à se sédentariser ? On ne le sait pas vraiment ! Le tournant fut probablement dû à un concours de circonstances et d’intentions. Quelques graines de céréales sauvages et autres plantes ramassées par les femmes qui fourrageaient, tandis que les hommes […]

19ème Festival de l’Avenir au Naturel 38 ...

19 ème Festival de l’Avenir Au Naturel 38 L’Albenc – 5 et 6 septembre 2015 – Chaque année, depuis 19 ans, le Festival de l’Avenir au Naturel se déroule dans la charmante petite localité de l’Albenc, en Isère. C’est la plus grande foire biologique en plein air de Rhône-Alpes et elle se déroule dans un […]

Des antioxydants dans votre assiette.

Dr JL Dervaux – « Que ton aliment soit ton médicament. » Hippocrate. Je veux simplement vous faire un petit rappel montrant la diversité, la richesse de tous les aliments bons pour la santé à mettre dans votre assiette. Il va sans dire que tout devrait être d’origine biologique, c’est à dire sans engrais ni […]

« Meat Me » dimanche 7 juin à Lyon : un autre r...

Photo Rue89Lyon – Organisé par Rue89Lyon, cette journée « Meat Me » aura lieu ce dimanche 7 juin dans le local « des subsistances » à Lyon. Ce nom a été bien choisi pour évoquer un lieu permettant des échanges et des rencontres pour nourrir l’estomac et la réflexion. Après le succès du salon des vins naturels, il y […]

Comment un produit naturel fit obstacle à la mo...

Levure cellulaire Panaktiv* – Il y a quelques semaines, nous évoquions une histoire qui se passait en ex union soviétique. Cette fois ci, nous allons évoquer une autre histoire tout aussi fantastique qui, elle, s’est passée aux Etats-Unis. C’était il y a un peu plus de 80 ans et pour le même produit. C’est ce […]

L’alimentation naturelle est-elle réservé...

Editions Dangles – Quand on parle de produits biologiques, on pense PRIX ! Alors, beaucoup de personnes se disent que même si cette alimentation s’avère être importante pour la santé, il n’en demeure pas moins que cela n’est pas accessible à leur porte monnaie… Bien sûr, si elles veulent manger quotidiennement de la viande, du […]

C’est quoi un magasin de produits diététiques ?

C’est en Allemagne qu’il faut aller en chercher le sens ! Les premiers magasins de diététique virent le jour en Allemagne à la fin du XIXème siècle et prirent le nom de Reformhäuser qui pourrait se traduire par « magasins de produits de réforme ». Regroupés en 1927 au sein de l’Association Neuform, ils se positionnent sous […]

Des passions et des hommes !

Photo CASD – Voulons nous choisir dans quel monde nous désirons vivre ? Les fabricants de produits BIO et les commerçants diététique et bio se sont posés cette réflexion avant de créer leur entreprise. Pendant ce qu’on appelle les « trente glorieuses », on a surtout entendu parlé de développement économique, de croissance, de prix bas, de […]

Nourrir la terre avec les produits marins

Photo Pierre Rabhi « Colibris » – L’idée de « supplémenter » le sol en éléments minéraux n’est pas nouvelle. Elle fut la base d’une réflexion des vrais « créateurs de la bio » dans les années 1950. Il S’agissait d’un génial agriculteur, Raoul Lemaire et d’un tout aussi génial scientifique le professeur Boucher. Cela fait des […]

Quand on reparle du cancer !

Editions Dangles – Ce mercredi 5 février, le professeur David Khayat était l’invité de télé matin pour affirmer « Il y a de plus en plus de nouveaux cas de cancer dans notre pays. Aujourd’hui en France, nous sommes à 350 000 nouveaux cas par an ». Cependant, pour lui, le nombre de morts depuis 20 ans […]

Hommage à Michio Kushi, le chantre internation...

Photo Kushi Institute – Ce samedi 31 janvier, une cérémonie commémorative aura lieu à Arlington Street à Boston pour rendre hommage à quelqu’un de peu ordinaire. Le mot « macrobiotique », tout le monde ou presque le connait. Pourtant, l’une des personnes qui a permis qu’il en soit ainsi, fut certainement Michio Kushi. C’est en […]