La spiruline est-elle une source fiable en vitamine B12 ? Photo livre Le Chou Brave – En fait, il semble bien que seule la spiruline soit la seule rivale du foie de veau cru que l’on considère comme « référence » en B12. Elle en contient trois fois plus! Après avoir constaté sa présence, surtout dans les années 1980, on a très vite déchanté …. Cette vitamine trouvée ne semblait pas conforme à ce que l’on pouvait en attendre. Il fallut attendre les années 2010 pour que de nouveaux travaux plus précis mettent en lumière la bonne biodisponibilité de cette précieuse vitamine dans la spiruline. Il nous paraît judicieux de vous livrer les réflexions d’un fabricant travaillant dans le domaine diététique avec des produits sérieux et une démarche qui l’est tout autant. Voici ce que l’on peut lire: – sur le site Natésis – sur le site Gourmet spiruline Acteur-Nature
