Une recette qui réchauffe Corinne Dufour naturopathe– St Marcellin 38160 – Un plein d’énergie et de soleil pour les hivers rigoureux … LE GÂTEAU AUX DATTES ET AUX NOIX (de Grenoble bien sûr) – 130g de margarine cuisine bio – 80g de sucre roux bio – 3 œufs – 20 à 30 dattes dénoyautés – 150 à 200g de noix décortiquées – 50g de farine de quinoa ou kamut – 150g de farine de riz (ou farine de votre choix) – un petit verre de lait végétal – 1 à 2 c à S d’ eau de fleur d’oranger – ½ sachet levure poudre sans phosphate faire fondre la margarine à feu doux, mettre dans un saladier, ajouter le sucre, remuer au fouet, ajouter les œufs, un à un , fouetter. D’autre part, mixer les dattes et les noix, mélanger au reste, ajouter la farine plus levure, avec une fourchette et les liquides. verser dans le ou les moules de votre choix ! Cuire au four position 6 environ 30 minutes C’est délicieux ! recette de Corinne DUFOUR – Naturopathe 1 place Colombine – 38160 SAINT MARCELLIN
