Gilles Corjon – L’hiver est la saison du repos et de l’intériorisation. La lumière diminue, le froid apparaît, la nature est dépouillée. C’est le moment de se poser, de prendre du recul sur la vie extérieure et de lâcher prise par rapport aux peurs et aux doutes. C’est la saison de l’abandon et de l’écoute […]
Gilles Corjon – La L-Glutamine est l’acide aminé libre le plus abondant chez l’homme. Comme il peut être synthétisé in vivo à partir de l’acide glutamique, il n’est pas considéré comme un acide aminé essentiel mais il mérite pourtant d’être mieux connu, compte tenu de ses nombreux effets physiologiques et de son rôle thérapeutique en […]
Gilles Corjon – La maladie d’Alzheimer se manifeste par un déclin lent et progressif des fonctions cognitives et par des troubles du comportement. On ne connaît pas précisément les causes de cette maladie neuro-dégénérative mais deux phénomènes sont constamment retrouvés : une altération des systèmes centraux utilisant l’acétylcholine comme neurotransmetteur et l’installation de deux types […]
Gilles Corjon – En raison de la prévalence des maladies cardiovasculaires, le nombre de prescriptions de médicaments anticoagulants est en constante augmentation. Mais le nombre de personnes qui a recours à des traitements de phytothérapie est lui aussi croissant. La question de savoir si l’usage de certaines plantes médicinales peut perturber l’action des médicaments anticoagulants […]
Gilles Corjon – Cet arbrisseau typique des maquis et des garrigues méditerranéennes a toujours été un symbole de renouveau et d’éternelle jeunesse en raison de ses feuilles toujours vertes et de ses fleurs bleu pâle qui s’épanouissent presque toute l’année. Ses sommités fleuries récoltées de mai à septembre et ses jeunes pousses ramassées au printemps […]
Photo Wikipédia lin en fleurs – Par Dr Gilles Corjon – Que sont les cannabinoïdes ? Ce sont des composés lipophiles qui activent les récepteurs cannabinoïdes présents dans le corps humain . L’ensemble de ces récepteurs est l’une des composantes primaires du système endocannabinoïde ( EC) . Le système EC est impliqué dans plusieurs voies […]
Photo Wikipédia huile olive Nyons – Un article de Gilles Corjon – L’oléocanthal : un composé anti-oxydant et anti-inflammatoire présent dans l’huile d’olive. L’huile d’olive est un élément central du régime alimentaire méditerranéen (RAM) connu pour ses effets préventifs dans de nombreuses pathologies à caractère inflammatoire comme les maladies cardiovasculaires, le diabète de type 2 […]
Café Ethiopie – voyages équitables Yumalink – Un article de Gilles Corjon. Issu du caféier ( Coffea arabica) un arbuste sans doute originaire d’Arabie et d’Abyssinie, le café est de nos jours une boisson universellement connue et appréciée pour son arôme dans le monde entier. Les Vénitiens qui pratiquaient le commerce avec le Moyen-Orient, introduisirent […]
Les édulcorants artificiels comme l’aspartame, le sucralose ou la saccharine sont censés remplacer avantageusement le sucre et sont de plus en plus présents dans les boissons et aliments « lights » en tout genre. Selon certaines études comme celle menée par deux chercheurs de l’Institut Weizmann de Rehovot en Israël , ces édulcorants seraient non seulement inutiles […]
cc Michael Dales / Flickr – Il n’y pas de jardin sans une planche de fraisiers. Les fraises sont pour le jardinier les premiers fruits de l’année: à ras de terre, de vrais bonbons frais qui sont aussi les prémices des premières confitures… Ce fruit est avec le melon l’un des plus riches en eaux […]
Photo dossier « Le foie: notre centre anti-poison » Alternative santé – Nous avons vu à quel point notre foie pouvait être sollicité. En fait, tous les terribles poisons que nous prenons doivent traverser cette petite usine de désintoxication. Notre foie est assailli par tous les rejetons toxiques de notre civilisation actuelle: substances chimiques rejetées dans l’environnement, […]
Photo Auvergne sciences – article de Gilles Corjon – L’ostéoporose est un processus naturel qui entraîne peu à peu la perte de la masse osseuse. Pour garder des os en santé, nous savons aujourd’hui qu’une alimentation saine est indispensable. Contrairement à une opinion très répandue, l’ostéoporose n’est pas une maladie par carence en calcium mais […]
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