La macrobiotique: yin ou yang ? (2ème partie) Photo Wikipédia Japon – Dans la première partie de notre dossier nous vous avons confié les écrits de Monique Lebreton concernant l’instigateur du mouvement : Georges Ohsawa. Avant d’aborder la seconde partie portant sur Michio Kushi, autre figure importante de cette approche, il nous faut vous livrer les bases de la compréhension des phénomènes Yin […] Lire la suite
La Macrobiotique : « La santé, physique, mental... Photo Wikipédia – Depuis quelques années, on n’écrit plus grand-chose sur ce mode d’alimentation qui a eu un si grand rayonnement dans les années 1960-70-80. Pourtant, malgré tout ce qui a été écrit, il reste beaucoup d’interrogations sur son origine et sur les personnages exceptionnels qui eurent pour tâche de diffuser un mode d’alimentation qui […] Lire la suite
Ces aliments qui nous protègent des cancers Photo Miso Japantoday – Un article de Roland Reymondier – Il n’y a rien de plus déroutant et plus agaçant que des déclaration en emporte pièces comme: « le soja, je m’en abstiens et je m’en méfie car il peut développer un cancer hormono dépendant chez moi. » Alors, lisez bien ceci: Une étude scientifique établie sur […] Lire la suite
Hommage à Michio Kushi, le chantre internation... Photo Kushi Institute – Ce samedi 31 janvier, une cérémonie commémorative aura lieu à Arlington Street à Boston pour rendre hommage à quelqu’un de peu ordinaire. Le mot « macrobiotique », tout le monde ou presque le connait. Pourtant, l’une des personnes qui a permis qu’il en soit ainsi, fut certainement Michio Kushi. C’est en […] Lire la suite
Des légumineuses contre le cancer ! Photo Passeport Santé – On prétendait autrefois que les haricots secs étaient la viande du pauvre. En fait, il serait souhaitable de parler d’aliments de santé. Les légumineuses sont prodigues en protéines et ne contiennent que très peu de matières grasses saturées. Diverses études prouvent que les légumineuses possédant beaucoup de fibres sont l’un des […] Lire la suite
Jean Celle : l’esprit Macrobiotique C’est en 1971 que Jean Celle découvre quelque chose qui va bouleverser son existence : • Une autre manière de s’alimenter qui invitait alors à : • Une autre manière de vivre. A cette époque, il travaille chez Air France. Il est chargé de veiller à la qualité des produits distribués dans les avions, à […] Lire la suite
Une révolution dans le traitement de l’artérios... Il y a tout juste quelques années une vitamine était totalement inconnue ; il s’agit de la vitamine K2. Cette dernière joue un rôle phénoménal dans l’équilibre calcique et il s’avère qu’elle puisse être le seul traitement efficace et naturel de l’artériosclérose. On sait depuis toujours que les dépôts de calcium ne se produisent que […] Lire la suite
Le soja : un aliment bénéfique, selon plusieurs... Selon une étude américaine publiée dans la revue The journal Cancer Epidemiology Biomarkers and prevention, les femmes qui ont consommé du soja dans l’enfance ont moins de risque de développer le cancer du sein. – Les chercheurs de l’institut national du cancer aux USA ont demandé à 1600 femmes américaines d’origine asiatique de répondre […] Lire la suite
Le MISO et quelques autres merveilleux remèdes... Le mot « miso » signifie exactement « source de goût » MI signifie « goût », SO veut dire « source ». Le miso est une purée de haricots de soja fermentés, vieillis en fût de chêne pendant presque 3 ans. Ce produit est prodigue en « enzymes vivants » qui aident à la […] Lire la suite
